A fogyás felragyog. Szinkronosan is hátborzongató az Álom doktor előzetese

Egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a liszt nélküli ételek fogyasztása, egy cseppnyivel sem egészségesebb, ha csak nem szenvedünk a betegségben.

Hirdetés A cöliáki, azaz lisztérzékenység fő tünete az erős bélgyulladás, az enyhítésére csak egy módszer alkalmazható, az életen át tartó gluténmentes diéta.

Szerencsére a betegségben szenvedőknek már változatos étrend áll rendelkezésükre, de borsos árat kérnek el tőlük a fenntartására. Kérdem én: mi miért is fizetnénk hatalmas összeget valamiért ami nem egészségesebb, mint a lisztben gazdag társaik?

Gluténmentes fogyás?

Sok a fogyás felragyog és fogyással kapcsolatos cikk hirdeti magát azzal, hogy 10 kilót lepörgethetsz, ha betartod a gluténmentes diétát. Próbálják ezt például azzal alátámasztani, hogy a gabonatermékek hosszú éveken át való fogyasztása következtében, az emésztetlen tápanyagok a bélfaladra tapadnak és emiatt elégtelen lehet a tápanyag-felszívódás.

Emellett biztosítanak, hogy a diéta betartásával felgyorsul a tápanyagcseréd és beindul a fogyás.

Hadd szomorítsalak el titeket, miért is egy kalap kaki ez az állítás: A PeerJ kutatásában felállítottak egy óriás adatbázist, ami egyaránt tartalmazza a gluténmentes ételeket és a lisztet tartalmazó a fogyás a fogyás felragyog is. A céljuk az volt, hogy bebizonyítsák, táplálkozási szempontból semmiben sem különböznek egymástól, csak több pénzt dobunk ki értük az ablakon.

Ausztriában 12 különböző szupermarketből szerezték be a nagyító alá vett élelmiszereket, amiben 63 mentes és glutént tartalmazó terméket hasonlítottak össze.

Inkább kevesebb, mint több haszna van A kutatási anyagból kiderül, hogy szinte szemernyi különbség sincs köztük, míg a szénhidrát, a rost és a zsír tartalom megegyező, a GM ételekben kevesebb a fehérje. Elenyésző mértékben az ásványi anyag tartalom különbözik, a mentes kajákban kevesebb a cink és a kálium, amik a fogyás felragyog fontos tápanyagok. Két pozitív tulajdonsága azért van ezeknek a cuccoknak, mégpedig az, hogy a koleszterin és a só kisebb mennyiségben található fogyni chiang mai bennük, bár ez nem igazán érdekes a fogyókúrázóknak.

A csapat azt is összehasonlította, hogy mennyivel kóstál többet a a fogyás felragyog étkezés. Minden élelmiszer kategóriára kiterjedő vizsgálatot végeztek a lisztektől elkezdve a tésztákon át a különböző nasikig, és az jött ki, hogy a GM ételek 2X, egyes esetekben 2,5X drágábbnak, mint a glutént tartalmazó társaik.

Ezek alapján rátok bízom a döntést, hogy megéri-e ezeket vásárolni, én maradok a lisztes változatnál vagy költöm a megmaradt pénzt inkább fehérjében gazdag pipihusira.